Obecny zbiornik jest pozostałością dawnego wielkiego akwenu, w którym gromadziły się wody topniejącego lądolodu. Działalność człowieka mająca na celu pozyskanie żyznych ziem dla rolnictwa spowodowała zmniejszenie się powierzchni jeziora. Dziś jezioro Miedwie pozostaje piątym, co do wielkości, jeziorem w Polsce, i drugim w województwie. Jego powierzchnia wynosi 35 km kwadratowych. Głębokość jeziora sięga 48,3 m, a kryptodepresja (dno jeziora leży poniżej dna przybrzeżnego pasa Bałtyku) jest największa w Polsce (wynosi 29,8 m p.p.m.). Brzegi jeziora są bezleśne, a w jego południowej części – bagniste. 

Woda w jeziorze wymienia się co 46 miesięcy, dzięki czterem dopływom: Płoni (która też przepływa przez jezioro), Ostrawicy, Miedwiank i Gowienicy.

Od 1976 roku jezioro Miedwie stanowi źródło wody pitnej dla Szczecina, który codziennie odbiera jej codziennie około 100 tys. m sześciennych.

W czasach II wojny światowej, nad jeziorem funkcjonowała torpedownia do montowania i testowania torped lotniczych dla Luftwaffe. Na wschodnim brzegu jeziora, w Kluczewie, do roku 1993 mieściła się baza lotnicza Armii Czerwonej (która zanieczyściła wody jeziora ściekami). 

Wody Miedwia są objęte ochroną sieci Natura 2000.

Jezioro ma swój autochtoniczny gatunek ryby, czyli sieję miedwiańską. Poza tym występują w nim: sielawa, szczupak, okoń (w południowej części i w okolicach Wierzbna), węgorz, jaź, karp, krąp, lin, miętus pospolity, płoć, sandacz (także okolice Wierzbna) i leszcz. Nad jeziorem żyje gatunek ptaka wodnego – wąsatka. W jeziorze znaleziono też 2 gatunki skorupiaków, które występują także w wodach alpejskich i w Skandynawii. W akwenie odkryto też organizmy reliktowe. 

Nad jeziorem znajduje się wiele ośrodków wypoczynkowych i kąpieliska: Wierzchląd, Koszewko i Koszewo w gminie Stargard, Wierzbno oraz Turze w gminie Pyrzyce, Żelewo w gminie Stare Czarnowo oraz Kunowo, Jęczydół, Morzyczyn i Zieleniewo w gminie Kobylanka.

Na spacer pieszo lub rowerem można wybrać się szlakami: Ziemi Pyrzyckiej im. Stanisława Jansona, im. Bolesława Czwójdzińskiego lub Rowerowym Wokół Miedwia. Można też popływać szlakiem Kajakowym ?Płonia?. 

Ciekawe dno, głębokość wód i dobra widoczność sięgająca do 8 m sprawiają, że Miedwie chętnie odwiedzane jest przez nurków. Na dnie jeziora możemy obejrzeć wrak statku i ww. starą torpedownię. Po tafli jeziora ślizgają się miłośnicy windsurfingu i kitesurfingu. Przepływająca przez akwen rzeka jest rajem dla kajakarzy i fanów SUP.